公司厨房厨具维修的请示

尊敬的后勤管理部门：

您好!我是负责本单位厨房管理工作的XXX，特此向您提交一份关于厨房厨具维修的请示。近期，我们注意到厨房的设施设备老化严重，存在多处安全隐患，这不仅影响了食品卫生，还可能对员工的健康构成威胁。为了确保食品安全和员工生活质量，我们急需对厨房进行整体维修和更新。

维修原因

设施设备老化：

厨房设备大多购置于上世纪九十年代，设备老化严重，故障率高，已多次发生安全事故。例如，燃气管道和电器设备存在极大安全隐患，一旦发生事故，后果不堪设想。

安全隐患突出：

厨房内的某些设备如工作台、炉灶、抽油烟机等，因长时间高负荷使用，已出现磨损、划痕、破损等情况，不仅影响美观，还可能引发安全事故。

卫生问题：

厨房墙面和地面出现裂缝，设备老化损坏，给生活带来不便，也存在安全隐患。

维修方案

更换厨房设备：

淘汰老化设备，采购新型、环保、安全的厨房设备，确保食品安全和员工健康。

改善厨房环境：

对厨房进行彻底的清洁和消毒，改造通风系统，确保厨房内环境整洁卫生。

提升食品安全管理水平：

加强食品安全培训，提高员工食品安全意识，建立健全食品安全管理制度。

维修预算

具体的维修预算将根据实际情况进行评估，包括设备更换费用、人工费用和材料费用等。我们将确保维修工作在不影响正常运营的前提下进行，并尽量控制在合理范围内。

维修时间