吃火锅用什么

吃火锅时，可以使用以下食材和调料：

食材

肉类

肥牛卷、羊肉卷、猪肉片、牛肉片、鸡肉片、鸭肉、鹅肉等

羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、猪肠、毛肚等

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸭肫、鸡爪、鸭掌等

加工类：牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、猪灌肠等

海鲜

鱼片、鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼、带鱼、鱿鱼片等

海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等

蔬菜

生菜、菠菜、土豆、莲藕、萝卜、冬瓜、金针菇、白菜、豆芽、苦瓜、魔芋等

土豆片、黄瓜、藕片、千张、腐竹、冻豆腐、豆芽等

豆制品

豆腐、豆皮、豆干、豆芽等