刷火锅配哪些菌菇

刷火锅时，可以选择以下几种菌菇来搭配：

平菇：

平菇口感嚼劲十足，是提鲜的必备食材。

香菇：

香菇肉质肥厚，香味独特，具有药食同源的功效。

杏鲍菇：

杏鲍菇口感像肉，适合素烧和火锅。

金针菇：

金针菇有黄色和白色两种，鲜味浓郁，是火锅烧烤的必备食材。

蟹味菇：

蟹味菇带有海鲜香味，适合清炒和火锅。

白玉菇：

白玉菇洁白如玉，脆嫩鲜滑，清甜可口，适合清炒或火锅。

口蘑：

口蘑爽滑鲜美，蒜蓉烤制更美味。

茶树菇：

茶树菇细嫩爽脆，干品嚼劲十足，鲜香四溢。

鸡枞菌：

鸡枞菌肉质肥硕，带有鸡肉的鲜香，适合做汤。

羊肚菌：

羊肚菌形态独特，珍贵食用菌，香味迷人。