旅游餐饮业会计现状

旅游餐饮服务业的会计现状主要表现在以下几个方面：

会计核算意识不足：

一些旅游企业没有按照相关规范设立必要的财务账目，甚至将会计核算与会计管理工作分开进行。即使设立了账目，内容也不清晰，存在多账目问题，影响会计信息的真实性。

会计核算工作操作不规范：

日常会计核算工作不规范，例如对利润进行人为操作、记账时使用倒轧账方式，以及存在随意开具发票、恶意隐瞒消费等行为。此外，负责会计核算的人员在实际工作中随意性较大，操作不按照规则进行，影响会计核算与管理水平的提升。

会计理论体系不完善：

目前我国旅游企业会计理论体系尚不健全，不能满足现代企业管理制度以及旅游经济发展的需要。

财会工作人员素质偏低：

旅游企业会计人员多数没有接受过专业的财务会计课程教育，知识层次较低，这在一定程度上制约了会计核算工作的发展。

日常会计核算工作欠规范：

在核算“现金”旅游款项时，一些旅行社只是在成本费用报销凭证上注明现收现付的金额，并没有将收到游客的现金款作为收入进行账务处理。

财务机构不明确：

许多旅游企业或旅行社中设置的财务机构设置不明确，甚至出现混乱的状态，分工不明，导致预算编制虚、资金使用效率低、企业资产流失以及内部控制混乱。

信息化应用不足：

旅游业财务和业务目前还没有实现系统集成，信息化还处于应用阶段，导致财务决策信息滞后，会计信息时效差，影响企业的财务决策和资产负债评估。

综上所述，旅游餐饮服务业的会计现状存在较多问题，需要企业、政府和相关部门共同努力，加强会计规范意识、提高会计人员素质、完善会计理论体系，并推进财务管理的信息化建设，以提升旅游餐饮服务业的整体财务管理水平。