麻辣串底料好吃

麻辣串底料的制作方法多样，每种方法都有其独特的风味和特色。以下是一种制作麻辣串底料的详细步骤和所需材料：

准备材料

牛油20斤

油5斤

郫县酱4斤

（朝天椒）辣椒2.5斤

花椒2斤

冰糖2两

姜1斤

葱0.5斤

八角0.1斤

甘草0.5两

山奈0.5两

桂皮1两

香叶1两

荜菝20克

白扣0.8两

香果0.5两

沙姜0.5两

紫草0.7两

丁香0.3两

栀子0.5两

草果0.6两

谬糟2瓶

豆豉1袋100克

胡椒0.5两