西点技能例子

西点技能例子包括以下几种：

捏塑：

这是西式面点制作中的一项基本技能，用于制作各种动物或人物的形状。例如，在比赛中，选手们会捏制长颈鹿、唐老鸭等动物形状。

裱花：

裱花是指用奶油、糖霜等装饰材料在蛋糕表面进行图案装饰。通过裱花技术，可以制作出各种精美的花纹和文字，使蛋糕更具观赏性。

造型蛋糕：

造型蛋糕是指将蛋糕制作成各种形状和结构，如动物、花朵、建筑等。这需要较高的技艺和创意，能够展示出制作者的精湛技艺和独特设计理念。

甜品制作：

如芒果慕斯等规定品种甜品，需要掌握各种甜品的制作方法和技巧，确保口感和外观达到最佳效果。

装饰造型：

在比赛中，选手们还需要对蛋糕进行装饰造型，包括使用翻糖、巧克力等材料进行装饰，使蛋糕在视觉上更具吸引力。

这些技能在西式面点制作中非常常见，能够展示出制作者的精湛技艺和创意。通过不断练习和参加比赛，可以进一步提高这些技能水平。