餐饮餐具的分类及使用

餐饮餐具的分类及使用如下：

餐具

刀：用于切割食物，包括切菜刀、牛排刀、面包刀等。

叉：用于叉取食物，有餐叉、沙拉叉、果叉等。

匙：用于舀取食物，包括汤匙、调羹、茶匙等。

筷子：用于夹取食物，尤其在中国等亚洲国家常用。

餐盘

用于盛放主食、副菜和甜点的平坦盘子，有不同尺寸和形状。

碗

用于盛放汤、沙拉、麦片等食物的圆形或椭圆形容器。

杯子和玻璃杯

用于饮水、饮料、咖啡和茶，有不同大小和形状。

刀具

用于切割食物，包括切菜刀、牛排刀、面包刀等。

餐叉