开旋转小火锅需要什么

开旋转小火锅需要以下准备：

资金 ：开旋转小火锅店需要一定的资金支持，包括人员招聘、店铺选址、物资采购等方面。

兴趣：

对餐饮行业有浓厚的兴趣，能够投入时间、精力、感情和心血去经营店铺。

品牌选择：

可以选择加盟现有的知名旋转小火锅品牌，或者自创品牌。无论哪种方式，都需要掌握核心的技术，包括底料和菜品的研发与设计。

合法经营资质：

需要取得合法的经营资质，包括工商注册登记、卫生许可证、消防许可证、环保许可证和经营许可证等。

设备采购

回转设备：

旋转小火锅店的核心设备，用于传送菜品。

前厅设备：包括收银机、小料台、饮料机等。

后厨设备：包括猛火灶、不锈钢桶、高汤水壶、炒锅等厨房硬件设施。

辅助设备：如排烟装置、加湿器、智能送餐小火车、点餐系统等，根据实际需求选择配置。

店面选址：

根据投资能力和目标消费人群选择合适的店面位置，考虑人流量、安全、消防、燃气、排烟排污等条件。

装修与环境：

根据店面选址和消费人群，确定装修风格和环境打造，包括店面大小、回转设备的选择、功能型配置等。