厨具去鱼腥

去鱼腥的方法有很多种，以下是一些常用的方法：

在锅中放入能没过餐具的清水，加入适量的洗涤灵。

盖上锅盖将水煮开后，焖10-20分钟左右。

将餐具取出晾凉，用清水冲洗干净洗涤灵的泡沫。

在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。

煎鱼后的鱼锅常常会带有鱼腥味，可以将剩茶水倒入锅中洗涤后，再用清水冲洗几次后，鱼锅的腥味儿即可消失。或者也可以在锅内放点茶叶，加上水煮一会，也能除去腥味。

有鱼腥味的铁锅或其他器皿，一般先用清水清洗干净后控干水分，再用10-15克的白酒涂擦一遍，待其晾干后，便可有效去除铁锅的鱼腥味。

新铁锅在刚开始煮食时，常常会产生一种铁味，可以将一些番薯皮放在新铁锅中煮一会儿后倒出，再将锅洗净，这样就能很大程度上除去新铁锅的铁味了。

醋中的酸性成分可以中和鱼腥味。将适量醋倒入锅中加热，然后用清水冲洗，能有效减轻腥味。