家庭聚餐火锅调料
家庭聚餐火锅调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的火锅调料搭配推荐：
清汤底
基础调料：葱花、蒜末、香菜、生抽、香油、鸡精、盐。
推荐搭配：牛肉片、羊肉片、猪肉卷、鸡胸肉、金针菇、娃娃菜、油麦菜、豆芽、菠菜、豆腐、千层肚、豆皮、大虾、鱿鱼、花蛤、宽粉、细粉、米线等。
红汤底
基础调料：蒜末、香菜、葱花、小米辣、辣椒酱、花生酱、麻油、生抽、老抽、糖、醋、味精。
推荐搭配：同清汤底食材，尤其适合喜欢麻辣口味的朋友。
老北京火锅蘸料
基础调料：芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、葱花、香菜。
推荐搭配：鲜嫩的羊肉和清爽的蔬菜。
四川火锅蘸料
基础调料：蒜泥、蚝油、香油、葱花、香菜、小米辣。
推荐搭配：各种肉类、海鲜、蔬菜。
潮汕火锅蘸料
基础调料：沙茶酱、蒜泥、香油、韭菜花、腐乳汁、葱花香菜。
推荐搭配：虾滑、墨鱼丸、鲜鱼片等海鲜食材。