独食火锅蘸料
独食火锅蘸料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些推荐的蘸料配方：
蒜泥蘸料
蒜泥 + 小米辣 + 生抽 + 香油 + 葱花 + 香菜 + 白糖
麻酱蒜蓉蘸料
麻酱 + 蒜蓉 + 生抽 + 香醋 + 香油 + 葱花
酸辣蘸料
生抽 + 香醋 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 糖
泰式甜辣酱
甜辣酱 + 柠檬汁 + 香油 + 葱花
柚子胡椒酱
柚子胡椒 + 酱油 + 香油
自制香菜酱
香菜 + 蒜泥 + 生抽 + 香油 + 辣椒油
海底捞蘸料
蒜泥 + 小米辣 + 白糖 + 葱花 + 陈醋 + 牛肉酱 + 香菜
海鲜火锅蘸料
蒜泥 + 小米辣 + 蚝油 + 芝麻 + 葱花 + 香菜 + 香油