昆明疫情餐饮现状如何

昆明疫情对餐饮业的现状主要表现在以下几个方面：

客流量减少：

疫情导致学校关闭，学生减少外出，使得以学生为主要客源的餐馆客流量大幅下降。例如，位于云师大附中旁的和顺食府客流量减少了约30%。

营业额下降：

由于客流量减少，餐馆的营业额显著下降。许多餐馆的营业额下降了30%至50%不等，这对依赖现金流的餐饮业来说是巨大的打击。

成本上升：

疫情防控措施增加了餐饮业的运营成本，包括消毒、员工健康检查等方面的投入，同时房租和物价上涨也加重了经营压力。

自救措施：

面对经营困境，许多餐饮企业选择通过线上平台开展外卖业务，以减少损失。例如，上述几家餐饮企业都已入驻美团、饿了么等外卖平台。

政策了解不足：

部分餐饮企业对政府出台的纾困政策了解不足，未能充分利用这些政策来缓解经营压力。

行业变革：

疫情促使餐饮业进行自我提升，包括卫生标准、菜品质量、运营模式等方面的改进。一些餐馆开始采用分餐制、公筷等公共卫生措施，并探索线上业务的延伸。

总体来说，昆明餐饮业在疫情冲击下经历了较大的困难，但通过自救和适应新环境，正在逐步回暖。政府和社会各界也在积极采取措施支持餐饮业的恢复和发展。