红酒葡萄种类及特点价格

红酒的葡萄品种及其特点如下：

赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）

原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候。

果粒小但皮厚，成熟时间晚。

酿制的葡萄酒颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重，具有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香气。

梅洛 （Merlot）

在波尔多的大部分产区都有种植，占总面积的58%。

果粒呈乌蓝色，体小皮薄。

酿制的葡萄酒酒体偏饱满，酒精度高，带有草莓、覆盆子等红色水果和黑樱桃、黑李子等黑色水果的香气，口感柔顺易饮。

霞多丽 （Chardonnay）

原产自法国勃艮第，中早熟酿酒葡萄品种。

适合各类型气候，耐冷、产量高且稳定，容易栽培。

酿制的葡萄酒色泽金黄，口感清爽，香气雅致，常带有苹果、梨、菠萝等水果香气。

黑皮诺 （Pinot Noir）

原产自法国勃艮第，适合在凉爽气候中生长。

皮薄，含有少量酚类化合物，酿造出的葡萄酒颜色浅，中等酒体，低单宁。

典型的果味特征包括草莓、樱桃、覆盆子和黑莓，口感柔软顺滑，具有复杂的香气。

西拉 （Syrah）

原产地在法国，具有黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑葚等香气。

酿制的红酒口感香甜。

桑娇维塞 （Sangiovese）

原产地在意大利，具有蓝莓、草莓、酸樱桃等香气。

酿制的葡萄酒通常带有紫粉色，单宁含量低。

佳美娜 （Carmenère）

原产地在法国，具有蓝莓、黑莓、黑加仑等香气。

酿制的葡萄酒自带紫粉色，单宁含量低。

品丽珠 （Cabernet Franc）

原产地在法国，具有草莓、覆盆子、红李子等香气。

酿制的葡萄酒通常口感较为柔和。

这些葡萄品种各具特色，不仅影响葡萄酒的颜色、口感和香气，还直接决定了酿造一瓶葡萄酒所需的葡萄数量。在选择葡萄酒时，可以根据个人口味偏好选择不同品种的葡萄酒。