印度路边好吃的饭馆
在印度路边,你可以尝试以下几种美食:
印度脆球:
这是一种空心的油炸面团,里面填充了煮熟的土豆、鹰嘴豆等食材,浇上特制的印度料汁和玛莎拉酱,口感丰富,味道浓重。
印度奶茶:
印度奶茶是纯手工现煮的,通常盛放在玻璃杯中,口感香甜可口,带有微微辣味,是印度人最爱的饮品之一。
牛肉咖喱:
印度人喜欢将各种食材与咖喱一起烹饪,牛肉咖喱是其中的一种,通常搭配米饭或面包食用。
印度飞饼:
这是一种用面粉在空中飞制成的薄饼,薄如蝉翼,外酥里嫩,可以搭配碎牛肉、蛋片、洋葱和咖喱酱食用。
沙摩沙(Samonsa):
这是一种三角形的油炸食品,馅料丰富,包括马铃薯、各种豆子、辣椒和咖喱等,外皮酥脆,口感辣而香。
印度饺子:
这种饺子内馅多样,包括牛肉、羊肉、鸡肉、洋葱、土豆泥等,通常炸至金黄色后蘸上薄荷酱食用。
印度披萨:
使用纳恩面饼作为底饼,上面涂抹番茄酱和各种香料,常见的配料包括姜、大蒜、洋葱和印度香料混合物。
Dosa煎饼:
这是一种脆皮煎饼,里面包裹着蔬菜、芝士和香料的馅料,是印度南部非常受欢迎的小吃。
Pani-puri:
这是一种带有辛辣液体馅料的通风圆球,通常在街头小摊上出售,非常受欢迎。
印度水果捞:
这是一种街头常见的小吃,配料多达13种神秘调料,每勺都充满了浓郁的香味。
这些美食在印度街头随处可见,每一种都有其独特的风味和制作工艺,绝对值得一试。建议你可以从印度脆球、印度奶茶和印度飞饼开始,逐步尝试更多种类,体验印度美食的魅力。