三门啥好吃

三门县有许多美食值得品尝，以下是一些推荐：

三门望潮：

望潮是浙江省台州三门的特产，最鲜美的吃法是清蒸或水煮后蘸酱油醋食用，味极鲜美，松脆爽口。

三门跳跳鱼 （弹涂鱼）：产自浙江中部沿海的三门湾畔，肉质鲜美细嫩，爽滑可口，有“海上人参”之称。可以尝试特色菜肴——跳跳鱼烧豆面和炸跳跳鱼。

三门青蟹：

青蟹是三门人餐桌上的家常菜，肉质细嫩，味道鲜甜，可以清蒸、红烧、酒闷、煲汤等多种方式烹饪。

三门糟羹：

这是一道咸糟羹，主要配料包括猪肉、青菜、豆腐干、冬笋、蚕豆、香菇、芋头、油泡等，还可以加入牡蛎肉、虾皮、墨鱼干等海鲜，口感丰富。

三门炒豆面：

豆面可以炒或烫，炒豆面在三门非常有名，尤其是青蟹豆面和沙蒜豆面，将豆面和海鲜融合，鲜美筋道。

麦焦：

麦焦是三门本地方言中的美食，制作讲究，包括饼皮、馅料和包制，有甜咸两种口味。

双麦饼：

麦饼是三门的传统美食，饼状如圆月，有甜咸两种口味，满足各种口味需求。

三门米面和 三门面皮：

这些都是三门县的地方特色小吃，口感软滑有嚼劲，非常受欢迎。

此外，还有 望潮菌菇煲、 清炖跳跳鱼、 油炸白蟹挂面、 红烧望潮、 雪汁倒笃蛏、 葱油泥螺、 醉泥螺、 干煎带鱼、 生吃牡蛎等多种美味小海鲜和特色小吃值得一试。

这些美食无论是初次品尝还是再次回味，都能让人感受到三门县丰富的美食文化和独特的风味。建议您到三门旅游或品尝美食时，可以尝试这些具有地方特色的菜肴。