西点巧克力寿桃怎么做
西点巧克力寿桃的制作步骤如下:
准备材料
淡奶油 650-700克
糖 65-70克
八寸戚风蛋糕 一个
各种时令水果 若干
生日快乐插片 一个
寿桃水果蛋糕(附上寿桃巧克力做法)的做法
制作巧克力寿桃
将白巧克力隔水融化后装入裱花袋,使用寿桃硅胶模具,一边转模具一边缓慢挤入白巧液,使其均匀流入并振下模具以去除气泡。
将冷冻成型的寿桃脱模,刷上一层芝麻油,并筛上草莓粉以增加桃子的毛绒感。
装饰寿桃
使用最细的丝网过滤草莓粉,筛到桃尖上,使寿桃看起来更加自然漂亮。
组合蛋糕
将制作好的巧克力寿桃放置在蛋糕的顶部,可以用奶油霜或其他装饰物进行点缀,使蛋糕看起来更加精美。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的西点巧克力寿桃了。建议在制作过程中注意细节,如巧克力的温度和打发程度,以确保最终的成品效果。