西点巧克力寿桃怎么做

西点巧克力寿桃的制作步骤如下:

准备材料

淡奶油 650-700克

糖 65-70克

八寸戚风蛋糕 一个

各种时令水果 若干

生日快乐插片 一个

寿桃水果蛋糕(附上寿桃巧克力做法)的做法

制作巧克力寿桃

将白巧克力隔水融化后装入裱花袋,使用寿桃硅胶模具,一边转模具一边缓慢挤入白巧液,使其均匀流入并振下模具以去除气泡。

将冷冻成型的寿桃脱模,刷上一层芝麻油,并筛上草莓粉以增加桃子的毛绒感。

装饰寿桃

使用最细的丝网过滤草莓粉,筛到桃尖上,使寿桃看起来更加自然漂亮。

组合蛋糕

将制作好的巧克力寿桃放置在蛋糕的顶部,可以用奶油霜或其他装饰物进行点缀,使蛋糕看起来更加精美。

通过以上步骤,你就可以制作出美味的西点巧克力寿桃了。建议在制作过程中注意细节,如巧克力的温度和打发程度,以确保最终的成品效果。