吃火锅调料的用量

火锅调料的用量根据不同的调料和火锅类型有所不同。以下是一些常见调料的参考用量：

八角：

5-10克。

甘菘：

不超过5克。

丁香：

1-2克。

小茴香：

10-20克或更多。

花椒：

1.5两（约75克）。

豆瓣酱：

100克。

醪糟：

20克。

牛油：

3斤。

辣椒面：

2两（约100克）。

生姜：

1两（约50克）。

大蒜：

1两（约50克）。

豆豉：

15克。

宜宾碎米牙菜：

15克。