乳牛西点的做法

乳牛西点的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

乳牛蛋糕

用料：戚风蛋糕、淡奶油、白砂糖、巧克力。

做法：

准备一个六寸戚风蛋糕并切成三片。

淡奶油加白糖打发成固状并抹在蛋糕上，侧面可以用巧克力做装饰。

表面可以用巧克力酱或巧克力片做花纹装饰，也可以插上乳牛插牌增加趣味性。

乳牛冻芝士蛋糕

用料：中国红6寸活底不粘模、无盐黄油、奥利奥碎、奶油奶酪、无糖酸奶、糖粉、牛奶、淡奶油、柠檬汁、吉利丁片、植物炭黑粉末、蜜红豆。

做法：

奥利奥饼干碎压成粉末，与融化的黄油拌匀后放入模具中冷藏备用。

牛奶加热后放入吉利丁片搅匀备用。

奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀，再加入淡奶油和柠檬汁搅匀。

奶酪糊中加入植物炭黑粉末和蜜红豆，倒入模具中，轻轻晃动震出气泡。