广州早茶泡茶步骤图解

准备茶具

准备所需的茶具,包括紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯等。确保茶具清洁,以便泡出的茶味道更佳。

烫杯温壶

将沸水倒入茶具中,预热茶具,这不仅有助于清洁,还能提升茶的香气。这一步骤被称为“烫杯温壶”或“洁具提温”。

置茶

根据茶叶的种类和茶具的大小,将适量的茶叶放入茶壶中。茶叶的用量通常根据茶叶的种类和个人口味进行调整。

洗茶

将沸水倒入茶壶中,让茶叶与水接触片刻后迅速倒出,以去除茶叶表面的杂质和不必要物质。

冲泡

再次注入沸水进行冲泡,注意控制水温以适应不同茶叶的需求。

分茶

将泡好的茶汤均匀地倒入每个客人的杯子中,通常斟七分满,以示尊敬。

奉茶

将泡好的茶双手奉上,注意礼仪和姿势,体现对客人的尊重。