开封花式油条哪家好吃
在开封,有几家值得推荐的油条店:
郭记老店杠子油条:
这家店位于开封无量庵街,以其传统的杠子油条而闻名。老板早上两点起床开始制作油条,使用两根铁筷子挑动面团,这种独特的制作方法使得油条外酥里嫩,深受当地居民的喜爱。这家店已经传承了三代,依然保持着老手艺和老味道。油条六块钱一斤,一天能卖出40多斤面粉。此外,这家店还提供在油条里灌鸡蛋的服务,鸡蛋两块钱一个,加工费一元。
李记五香豆沫:
这家店主打豆沫和油条灌鸡蛋,位于开封市鼓楼区丁角街2号。虽然环境一般,但生意非常火爆,很多顾客早上六点就开始排队等候。油条灌鸡蛋口感酥脆,外酥里嫩,非常受欢迎。
张记逍遥胡辣汤:
这家店位于开封市鼓楼区,除了胡辣汤外,其鸡蛋油条(也称为鸡蛋袋)也非常有名。早上六点开门,客人络绎不绝,一直忙到中午11点收摊。这家店的环境一般,但因其美味的早餐而吸引了大量食客。
八批油条:
这家店位于开封东郊曹门大街白衣阁(观音庙)西面,有30年的历史,专注于制作八批油条。这种油条在开封地区非常有名,很多顾客会专程前来品尝,甚至有人会买了带走分享给家人和朋友。
综上所述,如果你在开封品尝早餐,推荐去郭记老店杠子油条、李记五香豆沫、张记逍遥胡辣汤和八批油条,这几家店各有特色,都能让你品尝到地道的开封油条美食。