半圆小西点怎么放
半圆小西点的放置方法如下:
准备半球型模具
在半球型模具里铺上一层保鲜膜,以便脱模时更加容易。
制作蛋糕胚
烘焙一个巧克力戚风蛋糕胚,切成正方形。
放入模具
将正方形蛋糕胚放入半球型模具中,用刀切去多余部分,使蛋糕胚贴合模具。
夹馅与装饰
在蛋糕胚之间加入巧克力奶油或焦糖酱,逐层叠加,直到模具满为止。
在最顶层可以放一层蛋糕胚,再打一层巧克力奶油或焦糖酱进行装饰。
制作焦糖饼干底
将焦糖饼干碎与融化的黄油和黑巧克力拌匀,铺到半球模具里,盖好保鲜膜入冰箱冷冻一会儿定型。
脱模与装饰
将半球模具倒扣在蛋糕盒里脱模,用巧克力奶油进行裱花和装饰。
冷藏保存
制作完成后,可以将半圆小西点放入冰箱冷藏保存,一般可以放置三天左右。如果加了奶油的西点,最好是当天吃完,冷藏最多放一天,因为奶制品非常容易变质。