西点师路径
成为西点师主要有以下几种途径:
当学徒
途径描述:跟随师傅学习,从准备材料、削水果、清理打扫等琐碎工作做起,逐步接触相关技术。这种方式的优点是实践机会多且节约成本,但需要长时间坚持,且遇到好师傅是幸运的。
正规培训学校
途径描述:到正规的培训学校如昆明欧米奇西点西餐学院接受系统的专业培训。这种方式需要支付学费,但能迅速获得专业而系统的培训,选择好的培训学校很重要。
职业技术学校
途径描述:就读具有相关课程的国内职业技术学校,实施三年制的全日制教学,理论加实践课程为主。毕业后可以报考国家西点师考试,很多学校与相关企业有合作关系,部分学生毕业后可以直接就业。
国内外大学和大专院校
途径描述:就读具有相关课程的国内外大学和大专院校,实施四年制或三年制的全日制教学,理论加实践课程为主。毕业后可以报考国家西点师考试,也可以选择继续深造或就业。知名烹饪或酒店管理类院校提供优质的教育资源和就业机会。
短期培训班
途径描述:报名参加具有相关培训课程的国内外短期或长期培训班,以实践课程为主。培训结束后,学校会颁发证书,部分证书具有国家或国际认可度,有助于报考国家西点师考试。这类培训机构包括国际知名西点品牌或机构、国内专业西点学校或机构、综合性烹饪学校或机构等。
企业学徒工作
途径描述:应聘酒店、餐厅、面包房、西饼店等相关企业的西点学徒工作,从0开始边学边做,实施数月或数年的在职培训。工作期间可以根据企业要求或个人意愿报考国家西点师考试。这种方式的优点是实践机会多且节约成本,但需要找到无工作经验要求的相关工作。
建议
选择适合的途径:根据个人情况选择最适合自己的途径,如时间、资金、兴趣等。