绿茶西点甜品有哪些
绿茶西点甜品包括以下几种:
绿茶玛奇朵
材料:绿茶基茶200ml、30ml果糖、适量奶盖、冰块约250g、抹茶粉适量、巧克力酱适量。
制作过程:将绿茶基茶和果糖倒入雪克杯中,加入冰块摇荡均匀至外部结霜,倒入茶汤至出品杯中,加满奶盖,撒上抹茶粉或挤上巧克力酱雕花。
绿茶海绵蛋糕片
材料:绿茶海绵蛋糕片、鲜奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片、细砂糖20克。
制作过程:详细制作方法未提供,但可推测涉及将绿茶粉与其他材料混合后制作成蛋糕片。
桂花红糖糍粑
介绍:绿茶餐厅的招牌甜品,软糯有弹性。
绿茶红豆糯米糍
介绍:做法包括将绿茶粉与红豆、糯米等原料结合,口感滋补。
龙井茶糕(或龙井茶酥):
材料:小麦粉、花生、绿茶粉、白糖、植物油、食盐等。