福建红酒真假

福建红酒的真假鉴别需要综合多种方法，以下是一些有效的鉴定手段：

酒瓶标材质

真酒瓶标材质精致，标识简单，通常包含品名、品种、年份和酒精度。

进口红酒必须标识国外酒庄酿造，而不是国内酒业公司。

条码

每个条码都不同，可以通过扫描条码了解酒的来源。

食用碱实验

滴几滴红酒在餐巾纸上，加食用碱后，真红酒会变成深蓝色，假红酒则无反应。

另一种方法是将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，真酒颜色均匀扩散，假酒则色素颗粒大，沉淀在纸巾中间。

外观检查

真酒外观澄亮透明，有光泽，颜色与酒名相符，色泽自然、悦目。

假酒可能颜色艳丽，有明显的人工色素感，酒体单薄，没有后味。

瓶塞和泡沫

真酒的瓶塞印刷清晰，接触酒的那头颜色接近酒色，倒酒后没有泡沫或泡沫较少。

假酒的瓶塞印刷不清晰，倒酒后泡沫较多，气味上有明显差异。

酸碱性实验

优质葡萄酒遇酸颜色变深，加入碱后颜色恢复原状。