西点的特色和种类

西点的种类繁多，涵盖了多种不同的糕点和甜点。以下是一些常见的西点种类及其特色：

提拉米苏：一种意大利经典甜点，由咖啡浸泡的手指饼干和奶酪奶油混合而成。

黑森林蛋糕：以樱桃和巧克力为主要配料的德国蛋糕。

慕斯蛋糕：轻盈的奶油和蛋黄糊混合制成的蛋糕，口感细腻。

巧克力蛋糕：以巧克力为主要原料的蛋糕，味道浓郁。

戚风蛋糕：以戚风蛋糕糊为基础，口感柔软细腻。

巧克力曲奇：含有巧克力的曲奇饼干，口感丰富。

椰子曲奇：以椰子丝为配料的曲奇饼干，带有淡雅的椰香。

牛油曲奇：以黄油为主要原料的曲奇饼干，口感酥脆。

蝴蝶酥：一种多层酥皮制成的点心，口感酥脆。

奶油酥：以奶油和糖为馅料的酥皮点心。

水果酥：内馅包含水果的酥皮点心。

法棍：法国的经典面包，外皮酥脆，内部柔软。

提子面包：含有葡萄干的面包，口感香甜。

法式软欧包：一种较为柔软的欧式面包。

巧克力面包：内馅含有巧克力的面包。

奶油挞：以奶油为馅料的挞类，口感柔滑。

蛋挞：中国传统的甜点，内馅为蛋奶馅。

泡芙：一种由黄油、水或牛奶烫制面粉后制成的甜点，外皮酥脆，内馅蓬松。

酥饼：口感酥脆的饼干，常见于茶点和酒会。

曲奇：以小麦粉、糖和油脂为主要原料的饼干。

太妃糖：一种软糖，口感香甜。

牛轧糖：由糖、花生和奶制成的糖果。

果冻：以明胶为凝固剂的甜品，口感Q弹。

马卡龙：法式甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，口感绵密细腻。

奶油泡芙：内馅为奶油的泡芙，口感外酥内滑。

美式松饼：一种松软的煎饼，常搭配糖浆或果酱食用。

焦糖布丁：以焦糖为顶层，口感香甜滑嫩。

这些西点的种类和特色展示了西点的多样性和丰富性，不同地区和文化的西点也有其独特的风味和制作方法。可以根据个人口味和需求选择不同的西点品尝。