餐饮业环评标准要求
油烟排放要求
安装油烟净化设备，并确保其正常运行和达标排放。
定期维护清洗油烟净化设备，一般至少每三个月清洗一次，烧烤类或对环境敏感目标有影响的则至少每月清洗一次，维护保养记录需保存至少一年。
禁止无规则排放，油烟必须通过专用烟道排放，不得通过城市公共雨水或污水管道排放。
选址与建设要求
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
油烟排放口的位置和高度需符合国家和地方相关标准及技术规范，且不得朝向环境敏感目标。
噪声与振动控制要求
选用低噪声设施，并采取减振措施。
噪声排放应符合《社会生活环境噪声排放标准》，具体限值根据声环境功能区类别和昼夜间时段有所不同。
振动控制应符合《城市区域环境振动标准》。