云南菌菇不好吃

云南的菌菇种类繁多，其中一些品种因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱，而另一些则可能因为口感或风味不佳而被称为不好吃。以下是一些云南常见的菌菇及其特点：

松茸

特点：松茸过去被称为臭花菌、大疤菌，属于最不值钱的杂菌类。上世纪八十年代出口日本后身价倍增，才上得了宴席。

口感：松茸的口感较为细腻，带有一种特殊的香味，但有些人可能会觉得它有一种霉变的口感，因此被认为不好吃。

北风菌

特点：北风菌是一种在云南非常受欢迎的菌菇，口感鲜美，肉质厚实。

口感：北风菌的口感鲜美，肉质厚实，是云南菜中常见的食材。

虎掌菌

特点：虎掌菌因其形状类似虎掌而得名，口感鲜美，肉质厚实。

口感：虎掌菌的口感鲜美，肉质厚实，带有一种独特的香味，是云南菜中常见的食材。

羊肚菌

特点：羊肚菌是一种珍贵的菌菇，口感鲜美，肉质细腻。

口感：羊肚菌的口感鲜美，肉质细腻，带有一种独特的香味，是云南菜中常见的食材。

干巴菌

特点：干巴菌是一种在云南非常受欢迎的菌菇，口感鲜美，带有一种独特的香味。