哪些餐饮需要排污许可证
根据我国相关法律法规，需要办理排污许可证的餐饮企业主要包括以下几类：
大型餐饮企业
指座位数在100个以上或者就餐面积在300平方米以上的餐饮企业。
特殊餐饮企业
包括火锅、烧烤、油炸等烹饪方式产生的油烟、废水较多的餐饮企业。
位于敏感区域的企业
如水源保护区、自然保护区、风景名胜区等。
需要接入城市排水管网的企业
城市排水管网对餐饮废水有特殊要求，需要企业办理排污许可证。
有废水排放要求的企业
涉及食品加工、洗涤等环节，废水排放量较大的餐饮企业。
需要注意的是，开餐饮（火锅店）是否需要办理排污许可证存在不同的解读。有信息称火锅店不需要办理排污许可证，但这可能是基于特定情况或政策的更新。因此，建议具体办理前咨询当地生态环境部门以获取最准确的信息。