什么西点能用到酵母

吐司面包：

黑麦天然酵母可以用于制作吐司面包，以其质地细致滑润和香气高雅为特征。

普罗旺斯香草面包：

同样可以使用黑麦天然酵母来增添风味。

长棍面包：

采用黑麦粉和优质小麦专用粉，通过直接法引发酵母香气。

甜肉桂卷：

以酵母面包为基底，具有蓬松的口感。

披萨面包：

也是基于酵母面包的基底。

蛋糕：

传统的蛋糕食谱中，如巴布卡、潘多拉、彩虹蛋糕等需要使用酵母作为发酵剂。

面包：

包括法国面包、德国面包、糕点面包等，都可以使用酵母作为发酵剂。

包子、馒头：

这些传统的中式面点也常使用酵母来进行发酵。

总结来说，酵母在西点中的应用非常广泛，无论是面包、蛋糕还是其他发酵类食品，都可以通过添加酵母来增添风味和改善质地。根据不同的西点食谱和需求，可以选择不同类型的酵母，如黑麦天然酵母、快速酵母等。