陕西点心红色的
陕西点心中红色的品种包括:
天鹅蛋:
这是一种颜值高且味道不错的糕点,具有类似水晶饼的口感和浓郁的玫瑰香气。
油泼biangbiang面:
虽然四川以辣椒著称,但陕西的油泼辣子面也非常有名,其独特的红色辣子给面条增添了鲜明的特色。
火晶柿子:
这种柿子在《长安十二时辰》中非常有名,色泽艳丽,红红的柿子非常诱人。
临潼石榴:
临潼石榴色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,籽肥渣少,是陕西秋天的一道风景线。
甑糕:
这是一种传统的早餐糕点,色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。
红星软香酥:
红星软香酥是陕西本地代表性的糕点之一,外皮酥脆,馅料绵软入口即化,甜糯留香。
德懋恭水晶饼:
水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
桂花糕:
底部焦黄,糕体金灿灿的,绵软细腻,桂花酱清甜,糯米味占主要口感。
赵家绿豆饼:
虽然主要颜色是黄色,但绿豆饼外皮酥脆,馅料香甜可口。
石灰窑水晶饼:
这种水晶饼特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口,色泽似雪里藏金。