清炒香芋丝怎么做好吃

清炒香芋丝的做法如下：

准备食材

香芋1个

生姜1块

葱2根

食用油2勺

盐适量

生抽1勺

耗油1勺

处理香芋

香芋削皮，洗干净后擦成细丝

炸姜丝

锅里放油，八成热时放入姜丝炸半分钟，用中小火

炒制香芋丝

倒入香芋丝翻炒

加入盐继续翻炒约1分钟

放点生抽和耗油翻炒均匀

放入水煮3分钟

加入葱头段翻炒均匀

装盘

装盘，撒上葱花

小贴士：