西点摆满大堂怎么摆放
摆放西点时，可以遵循以下步骤和原则：
不要摆放得过于整齐 ：不要留出太多空隙，适当地展示商品，以突出其特点。不同种类的商品应分组摆放：
通过变化柜台底色等方法，使单一商品的特色更容易展现，从而吸引顾客。
蛋糕等色彩丰富的商品需注意色彩搭配：
相似颜色的商品摆放在一起可能会相互影响，导致单品概念模糊，给人商品不够丰富的印象。
餐具摆放
西餐摆台：
铺桌布，摆主餐盘（距离桌沿一英寸），放餐刀（刀刃朝里），勺匙，水杯和酒杯，餐叉（从外侧到里侧依次是沙拉叉和主餐叉），餐巾可以放在餐叉下方或用餐巾环套着。
自助早餐摆台：先摆台垫定位，再摆刀、叉、筷架、筷子、牙签，然后摆面包盘、黄油刀、咖啡垫碟、咖啡杯、咖啡勺，最后摆放桌面中间物品如纸巾盒、糖缸、椒盐瓶、花瓶。
标准西餐餐具摆法：垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，酒杯数量与酒的种类相等，摆法从左到右。
装饰和附加物：
可以在桌子中央摆放花瓶，花瓶前摆放盐和胡椒，左盐右椒，盐胡椒前面放牙签筒，牙签筒前面是烟缸，烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝。桌垫摆在桌子正中央。
通过以上步骤和原则，可以有效地摆放西点，使其既美观又易于顾客欣赏和选择。