减少培训餐饮的措施

控制就餐人数和时长

培训机构应实行单独隔开、分批分时段就餐，避免人员大量聚集和长时间停留。

推广外卖和打包服务

鼓励顾客将剩余食物打包带走，减少餐厅内食物的浪费，同时提高外卖订餐的比例。

优化菜单设计

通过合理设计菜单，减少因菜单不合理导致的食物浪费，例如提供多种份量的菜品供顾客选择。

加强餐饮浪费的宣传教育

通过各种渠道（如媒体、学校、社区等）普及餐饮浪费的负面影响，提高公众对减少浪费的意识。

提升食堂管理水平

食堂应做好采购计划管理，根据实际需求合理采购食材，避免原材料采购过剩。

强化食堂存储管理，实行精细化存储，动态监测食材用量，确保食材准备环节可预见、可控制。