怎样的餐饮
怎样的餐饮才能够在竞争激烈的市场中脱颖而出呢？以下是一些关键要素：
轻量化投资与高回报率
开店成本低，能够以小搏大，及时止损。
低成本创业的优势在于可以快速进入市场并灵活调整策略。
广泛的受众群体与高复购率
餐饮品类包括小吃、简餐、轻食等刚需类，消费频次和复购率极高，适合大众化消费。
对消费场景要求不高，能够满足不同消费者的需求。
简单操作与去厨师化
操作简单，容易标准化，出餐速度快，人效平效高。
人工损耗少，易于管理，可复制性强，有利于快速扩张。
高毛利与灵活的客单价
小型餐饮店的毛利率普遍在70%左右，产品结构多样，客单价灵活，能够满足不同消费者的需求。