洋葱烧什么菜好吃

洋葱可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：杏鲍菇2个切片，洋葱半个，蒜2瓣切片，葱叶少许。

做法：

锅底放少量油，下洋葱翻炒均匀。

将切好的杏鲍菇和洋葱翻炒，加入少量生抽、盐、耗油炒匀。

最后洒上翠绿的葱花。

食材：土豆2个，洋葱1个，葱花、青辣椒、小米辣各适量，大蒜3瓣，食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、五香粉各适量，食用油适量。

做法：

土豆去皮洗净后斜刀切成薄片，浸泡在清水中防止氧化。

洋葱切成三角形块状，青辣椒和小米辣切成斜段，蒜切碎备用。

锅中倒油，先爆香葱花，加入土豆片翻炒至五成熟，加入生抽、蚝油、五香粉调味，再倒入少量清水，加入盐、鸡精、老抽调色，继续翻炒。

最后加入洋葱块、青辣椒、小米辣和蒜末，大火快速翻炒至熟透。

食材：牛肉272克，洋葱1只，姜片、葱段适量，清水适量，盐、胡椒粉适量，黄油2汤匙，白糖、生抽各1/5汤匙，生粉、鸡粉各1汤匙，姜蓉1/2汤匙。

做法：

牛肉洗净切块，焯水去血水。

洋葱剥皮洗净切块。

牛肉、洋葱一起放进锅里，加入适量清水和姜片、葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至牛肉炖得熟烂入味，洋葱也变得软糯香甜。

食材：洋葱1个，鸡蛋2个，盐适量。

做法：

洋葱切成丝或圈，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

烧热锅放入适量油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛起备用。

锅中再倒点油，放入洋葱丝翻炒至软，倒入炒好的鸡蛋，加点盐、胡椒粉调味即可出锅。

食材：洋葱1个，西葫芦1根，油盐适量。

做法：

洋葱切成丝，西葫芦切成丝。

烧热锅放入适量油，加入洋葱丝爆炒出香味，加入西葫芦丝翻炒两下，微微炒软后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配进行尝试。