西点品种花样烤制

西点品种花样烤制涉及多种不同的制作工艺和装饰方法，以下是一些具体的品种和烤制方法：

法式焦糖布丁

食材：蛋黄4个、代糖30克、纯牛奶150克、淡奶油180克。

做法：

蛋黄加代糖搅拌均匀，纯牛奶和淡奶油混合加热至冒泡，倒入蛋黄糊中搅拌，过筛备用。

将糊倒入模具，放入装水的烤盘，烤箱预热200度烤30分钟，中途撒糖继续烤至表皮焦斑。

蜜豆牛奶吐司

食材：吐司2片、牛奶250毫升、鸡蛋1个、糖15克、蜜豆。

做法：

牛奶加糖、鸡蛋搅拌均匀，过筛后倒入烤碗，吐司切条，放入鸡蛋液中，撒上蜜豆。

烤箱预热180度，烤5分钟，再烘烤25分钟。

蓝莓爆浆蛋糕

食材：鸡蛋3个、浓稠酸奶300克、玉米淀粉25克、新鲜蓝莓适量。

做法：

鸡蛋打散，加酸奶和玉米淀粉搅拌至无颗粒，过滤备用。