西点短期课程有什么内容

西点短期课程的内容通常包括以下几类：

面包类：

包括各种吐司、丹麦面包、软欧面包、日式面包、法棍、蒜香面包片、小法包、牛角面包、汉堡包、三明治、肉松面包、酥皮泡芙等。

蛋糕类：

如戚风蛋糕胚、海绵蛋糕、巧克力淋面蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、花生饼干、杏仁蛋糕、海绵香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、原味提拉米苏、意式提拉米苏、芒果慕斯、巧克力慕斯、日式轻芝士、重芝士蛋糕等。

饼干类：

包括曲奇、桃酥、棋盘饼干、巧克力杏仁饼干、瓜子酥、老婆饼、豆沙饼、芝麻薄脆等。

甜点类：

如蛋挞、可丽饼、焦糖布丁、雪媚娘、芒果慕斯、草莓慕斯、黑森林、提拉米苏、法式甜点、传统点心等。

裱花与装饰：

包括奶油类蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、仿真花卉、特色甜品、甜甜圈、曲奇等。

其他：

如月饼、巧克力、冰淇淋、冷热饮、网红甜品等的制作。

实践与创意：

通过大量的实训课程，让学生将理论知识付诸实践，培养创新能力，独立研发新产品。

管理课程：

针对有一定基础的学员，还会开设饼店管理课程，教授店铺管理知识。

这些课程内容旨在帮助学生通过短期学习掌握全面的西点制作技能，既能满足创业需求，也能适应市场需求，培养出技术过硬、管理有方的西点师。建议选择课程时，根据自己的兴趣和目标进行选择，以确保能够有效掌握相关技能。