金汤料做什么好吃
金汤料可以用来做多种美味的菜肴,以下是一些推荐的用法:
一品金汤煮花胶
主料:花胶肚200克
辅料:淮山粒100克、红腰豆50克、鹰嘴豆50克、蜜豆50克
调味料:一品金汤600克
烹饪步骤:花胶煨入味,辅料分别煨入味,然后用一品金汤煮透,装盘即可。
金汤碧绿豆腐
原料:优质有机黄豆、菠菜、鸡蛋、松菇
调料:金汤、盐、淀粉
制法:菠菜洗净汆水,榨成汁,加入鸡蛋液、黄豆一起打碎,过滤去渣。绿色豆浆加盐调匀,入蒸箱蒸20分钟,取出改刀成豆腐块,用金汤煨制10分钟,捞出装盘。松菇汆熟,放在豆腐上,淋入金汤即可。制作关键:蒸豆腐的时间不能超过20分钟。
金汤鲜菇肥牛
主料:肥牛片800克、金针菇300克、魔芋结300克
调味料:辣鲜露100克、厨师浓汤30克、浓缩鸡汁20克、调和油20克、白醋35克、南瓜泥120克、野山椒碎40克、变性淀粉10克、盐12克、水2000克