青豆怎么蒸好吃

蒸青豆的方法有很多种，以下提供几种不同的做法，可以根据个人口味选择：

简单蒸青豆

食材：青皮豆、新鲜红椒、蒜、盐、生抽、植物油。

做法：

剥青豆洗净。

红椒切碎，蒜切泥，放入碗中，加少许盐、生抽和植物油。

将青豆放入蒸锅，蒸25分钟。

取出后滴入适量植物油拌匀即可。

青豆蒸蛋

食材：新鲜青豆、鸭蛋、猪肉末、料酒、黄豆酱、葱、生抽、热油。

做法：

青豆洗净，葱切葱花备用。

肉末中加入料酒和黄豆酱拌匀。

青豆铺在肉末上，打入鸭蛋。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8分钟，直到鸭蛋熟透。

取出后撒上葱花，淋上热油，最后加生抽调味。