清酥类西点有哪些
清酥类西点具有层次分明和酥脆的口感,以下是一些常见的清酥类西点:
热狗酥卷:
外层是酥皮,内部是热狗肠和其他调味料。
葡式蛋挞:
具有酥脆的挞皮和香滑的蛋馅。
蝴蝶酥:
形状像蝴蝶,层次丰富,口感酥脆。
新鲜水果酥盒:
外皮酥脆,内部可以填充各种新鲜水果。
法式香草酥盒:
外皮酥松,内含香草等馅料。
核桃塔:
虽然属于混酥类,但也有清酥的成分,层次分明。
柠檬塔:
外皮酥松,内馅酸甜可口。
苹果派:
外皮酥脆,内馅为苹果碎,口感丰富。
南瓜派:
外皮酥脆,内馅为南瓜泥,香甜可口。
乳酪饼干:
虽然属于混酥类,但也有清酥的成分,口感酥脆。