洋葱和面怎么和好吃
方法一：洋葱鸡蛋面
食材准备
洋葱：1个
鸡蛋：3个
胡萝卜：1根
韭菜：适量
盐：适量
十五香：适量
面粉：适量
食用油：适量
制作步骤
洋葱剥去外皮，洗净后切成粗丝。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。韭菜洗净，切成小段。
在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入切好的洋葱丝中。接着加入胡萝卜丝和韭菜段，再放入适量的盐和十五香，搅拌均匀。
准备一个盆，放入一碗面粉，慢慢加入适量清水，边加边搅拌，直到面糊的状态稍微稀一点，没有面粉疙瘩，呈均匀的流动状。
将调好的面糊倒入装有洋葱等食材的碗中，用筷子或勺子搅拌均匀，让每一根洋葱丝、胡萝卜丝和韭菜段都裹满面糊。
平底锅放在炉灶上，刷上一层食用油，使锅底均匀沾上油。倒入调好的面糊，用铲子轻轻地将面糊摊平，摊成厚度适中的饼状。开中小火，烙制过程中要适时翻面，直到两面都呈现出金黄色，面饼熟透即可。
方法二：洋葱韭菜胡萝卜面
食材准备
洋葱：2个
韭菜：适量