厨房厨具使用保存

厨房厨具的使用和保存应当遵循以下原则和方法：

使用前清洗 ：新买的厨房用具应先清洗一遍，以去除可能存在的灰尘、细菌和化学物质。

储存干燥：

使用后，应将厨房用具晾晒或擦干，避免存储时滋生细菌和霉菌。

分类存放

烹饪工具如锅具、刀具、铲子等应分类存放，避免混放导致交叉污染。

餐具如碗、盘、杯、刀叉等也应分类存放，并且要清洗干净后存放，避免细菌滋生。

食材应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免潮湿和霉变，同时易腐食品应放在冰箱中，并遵循“先入先出”的原则。

安全存放

刀具和其他锐利工具应存放在安全的位置，避免儿童接触。

锅具和烤盘等应存放在通风的地方，避免潮湿和锈蚀。

避免过度加热：

使用锅、煎锅等炊具时，应注意不要过度加热，以免烧焦或使锅糊底，损坏其表面涂层。