西点在日本的地位

在日本，西点（即西式糕点）的地位 较高。明治维新后，日本开始学习西方的文化和价值观，其中就包括学习西点的制作技术。优秀的糕点师在日本社会享有很高的地位，通常被认为是技艺精湛、富有创新精神的专业人士。为了成为优秀的糕点师，许多日本人会选择去技术先进的国家深造，如欧洲。

此外，日本人在糕点制作上喜欢进行改良和创新，使其更符合本国大众口味。这种对技术的重视和创新精神使得日本在西点领域取得了很高的成就，也使得西点在日本具有相当高的地位和影响力。