初级西点要求
西点初级的要求包括以下几个方面:
年龄与职业资格
年满16周岁,拟从事本职业或相关职业工作。
年满16周岁,从事本职业或相关职业工作。
教育背景
基本文化程度为初中及以上学历。
职业道德
忠于职守,爱岗敬业,讲究质量,注重信誉,尊师爱徒,团结协作,积极进取,开拓创新,遵纪守法,讲究公德。
职业能力特征
手指、手臂灵活,色、味、嗅等感官灵敏,形体感强,有良好的审美观和创造力。
职业技能
掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、基本手法、点心制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。
菜单的筹划、厨房设备布局与工艺流程等相关知识。
饮食营养卫生的基本知识。
培训与见习
经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
在本职业连续见习工作2年以上。
本职业学徒期满。
其他要求
对企业的供配电系统进行维护和管理,能对各种动力、照明线路进行材料选型、排设、安装和检修。
能对电气设备中常用电器器件进行拆装检修。
具有对继电接触控制系统进行设计选型、安装、维修的能力。
这些条件旨在确保学员具备基本的西点制作技能和专业素养,能够胜任相关职业工作。建议有意从事西点制作的人员认真学习和准备,以符合申报条件并顺利通过相关培训和考核。