会做啥好吃的

这里有一些简单又美味的菜肴做法，适合不同的口味和场合：

口水鸡

材料：一只嫩母鸡、葱、姜、蒜、花椒、白芝麻、生指天椒、芝麻油、芝麻酱、料酒、花生、生抽、鸡精、花生油、一盆冷开水。

做法

1. 烧热一锅水，将宰好的母鸡洗净放入，大约5分钟就将鸡提起，将鸡肚子的水倒出，重复2-3次。

2. 用沸水大概煮15分钟后，将鸡肉放入准备好的冷开水中。待鸡冷却后切块。

3. 烧开锅内的油，放入切片的指天椒，炸成辣椒油。然后将生抽、姜蒜末、芝麻酱、辣椒油、花椒、鸡精、红油、芝麻油统统倒在碗中兑汁淋在鸡块上，撒上芝麻、花生末、葱花即可。

菠萝糖醋骨

材料：肉排1斤、菠萝、料酒、盐、少许花生油、红糖、醋、老抽、鸡精、生粉、生姜、水。

做法

1. 烧开水，将排骨洗净切块，大火过一下水去油。

2. 然后起锅加少许盐、老抽、生粉、料酒拌匀，腌制30分钟。

3. 将油锅烧热，放入排骨炸成金黄色起锅。

4. 将去皮的菠萝洗净切小块，用盐水浸泡十分钟。