餐饮店里买菜要交税吗

餐饮店里买菜是否需要交税，主要取决于具体的业务类型、销售额以及是否满足相关的免税条件。以下是详细说明：

餐饮行业外购食材需要缴纳增值税。根据《国家税务总局关于旅店业和饮食业纳税人销售非现场消费食品增值税有关问题的公告》（国家税务总局公告2013年第17号），餐饮行业在购买食材时，需要按照相关规定缴纳增值税。

个体工商户：如果个体工商户的月销售额不超过3万元，或者按季纳税的季销售额不超过9万元，可以免征增值税及附加税费。

非独立核算的食堂：如果食堂作为公司内部的一个部门，其买菜行为可以计入管理费用或福利费，并且如果这些费用不超过工资总额的14%，则不需要缴纳企业所得税。

印花税：餐饮行业在购买食材时，除了增值税外，还需要缴纳印花税。印花税的标准根据当地的税法不同会有所不同，一般情况下，税率为3‰~5‰。

综上所述，餐饮店里买菜是否需要交税，主要取决于是否满足免税条件。如果不满足免税条件，则需要按照相关规定缴纳增值税和印花税。建议在实际操作中，咨询当地税务部门或专业会计师，以确保合规经营。