西点餐会布置哪些

西餐宴会通常布置以下场地：

餐桌的桌布通常以暗紫色为主调，上面可以摆放富有当地特色的花卉如百合花，以衬托出祝福的氛围。

餐桌上会摆放餐盘、刀叉等餐具，并在中间放置一盆花卉，增加宴会的浪漫和雅致。

宴会开始前，室内温度应调至20度，湿度在30%到60%之间，以确保参加宴会的人感到温暖和舒适。

灯光以明亮的黄色为宜，营造出温馨和愉悦的氛围。

西餐宴会的壁纸通常采用米黄色，出入口处会放置万年青，地毯以绿色为主，让人感觉仿佛在户外用餐。

在舞台中间放置话筒，供会议成员讲话或表演节目。

宴会开始前，可能会有一些助兴娱乐活动，如请女子十二乐坊和当红明星共同表演一段《难说再见》来揭开闭幕式的开始。

西餐厅的厨房面积通常占餐厅总面积的10平方左右，并配置在餐厅中部到最后的位置，方便操作和送餐。

收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间，便于迎客和接受订单。

西餐厅的装修要求环境雅致，气氛和谐，通常会有音乐相伴，桌台整洁干净，所有餐具洁净。

音乐的播放要掌握好“可闻度”，即在需要集中注意力谈话时听不到，在休息放松时可以听到，以体现西餐厅的独特韵味。

在装修之前要明确西餐厅的档次和定位，从而决定整个西餐厅的装修风格，包括色彩的选择。

通过以上布置，西餐厅能够为顾客提供一个舒适、浪漫且富有格调的用餐环境。