餐饮开店最关心的问题是

餐饮创业最关心的问题包括以下几个方面：

选址对餐饮店的成功至关重要，需要考虑周边的人流量、车流量、人群活动力度和车辆活动路线等因素。同时，选址还要考虑步行便利性和车辆停放场地是否足够宽敞。

餐饮店的定位需要根据周边居住人群及消费人群的层次来决定，是走高端、中端还是低端路线。

菜品制作需要考虑荤素搭配、价格区间和品种多样性，以满足不同消费者的需求。

菜品的质量和口味是吸引顾客的关键，需要不断进行更新和创新。

制定详细的预算，包括原材料采购、人力资源、营销活动和设备维护等，有助于合理分配资源，避免不必要的支出。

成本控制至关重要，需要关注原材料、人工和运营成本，通过优化采购策略和合理安排员工工作时间等方式降低成本。

收入管理和现金流管理也是餐饮店成功的关键，需要监控餐厅的收入状况和现金流，确保餐厅具有充足的现金流以满足日常运营需求。

餐饮店的装修不仅要保证温馨舒适的用餐环境，还要打造出属于自己的品牌形象，加深顾客对品牌的印象。

根据顾客的不同需求选择合适的人员配置，包括服务人员、厨师、砧板等，如果开设外卖业务，还需要增加外卖员和打包员等。

确定目标客户群体，了解他们的需求和喜好，有针对性地进行营销和推广。

利用社交媒体、短视频平台和在线广告等手段提高餐厅的知名度，同时通过线下推广和举办活动等方式吸引潜在客户。

提供优质的服务和优质的菜品，树立良好的口碑，通过顾客的自然传播吸引更多潜在客户。

了解并遵守相关的食品安全和卫生法规，确保餐厅的合规经营。

定期进行内部审计和风险管理，预防潜在的财务风险和经营风险。

通过认真考虑和解决上述问题，餐饮创业者可以大大提高成功的机会。