爱达乐酸奶泡芙内馅做法

爱达乐酸奶泡芙的内馅做法如下：

准备材料

鸡蛋

黄油

水

盐

面粉

酸奶（浓稠型）

制作过程

将黄油、水、盐放入锅中，中火加热至黄油融化并煮至沸腾。

熄火后，倒入面粉，用木筷或木勺快速搅拌，使面粉与水油完全融合在一起，直至面粉完全烫熟并关火离锅。

将面糊放入大碗中，待其冷却至不烫手后，分次加入打好的蛋液，每次加入后都要充分搅拌，直到面糊变得滑爽。

使用圆形裱花嘴将面糊塑形，并在顶端尖角处挤入适量的浓稠酸奶作为内馅。

烘烤

将塑形好的泡芙放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至泡芙完全膨胀且表面呈金黄色。具体温度和时间可根据烤箱的实际情况进行调整，一般需要烤制15至25分钟。

冷却与享用

烤好的泡芙取出后完全冷却，可以用小刀将泡芙横向切开，里面填充准备好的浓稠酸奶，也可以根据个人口味添加其他馅料如巧克力酱等。