简单又好做的西点奶茶
玫瑰桑椹奶茶
准备适量的玫瑰、红茶、桑椹和牛奶。
用小火翻炒红茶，加些许冰糖，添加适量清水煮5分钟。
捞出茶叶后放入牛奶煮开，倒入玫瑰和桑椹扣盖焖3分钟。
珍珠奶茶
倒入250毫升的黑糖浆煮开，加入100g木薯粉揉成面团并切成小块。
5g茶叶和5g白糖翻炒出焦糖色，加入200毫升水煮沸后倒入100毫升牛奶搅拌，过滤掉茶叶。
在锅内重新倒入水煮开下珍珠煮20分钟，捞出后过冷水，加入250毫升黑糖浆煮开，大火收汁后放凉。
黑钻烤奶
准备800g牛奶、250g淡奶油、60g红糖、60g代糖、50g白凉粉和10g茶叶。
红糖和白凉粉加清水煮开并倒入碗中放凉，冷藏凝固后切块。
红茶和代糖炒出焦糖色，加适量水煮开，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀后过滤出茶叶，倒入已冷却的黑钻冻，搅拌均匀即可。